A szekszárdi borvidék hazánk egyik különleges térsége, ahol a természet, a gasztronómia és a vendégszeretet tökéletes harmóniában fonódik össze. A lankás dombok között meghúzódó borászatok, helyi ízeket újragondoló éttermek és kalandos programok is várnak rátok, ha velünk tartotok egy valóságos íz- és élményutazásra.
A szekszárdi borvidék nem csak kiváló borairól híres, hanem arról is, hogy minden évszakban új élményeket kínál a látogatóknak. Nemrég egy fantasztikus hangulatú, boros tematikájú programon vettünk itt részt, és olyan élményekkel gazdagodtunk, amit most veletek is megosztunk, hátha kedvet kaptok, hogy jobban megismerjétek a környéket. Ajánlónkban szerepel két borbirtok, ahol akár szállást is tudtok foglalni, egy különleges étterem, amihez tartozik, egy hangulatos panzió, és még egy meglepetés programot is ajánlunk.
A szekszárdi borvidék rejtett kincsei
Tradíció és stílus a szőlőhegyek ölelésében: Takler Kúria
A klasszikus nemesi kúria hangulatát idéző szálláshely tökéletes választás, ha szeretitek a zamatos borokat és a finom, magyaros ételeket, de bátran kísérleteztek újragondolt ízekkel is. A szobáik között megtalálhatók a Kúria épületében lévő rusztikus stílusú szobák, amik egy-egy emblematikus borukról kapták a nevüket, de a főépülettől 40 méterre lévő panzió épületben modernebb, ám nagyon kényelmes szobák közül is lehet választani.
A Takler Kúria Primarius Éttermében Szabó Szilveszter konyhafőnök gondoskodik arról, hogy a feltálalt fogások mindig friss és lehetőleg szezonális alapanyagokból készüljenek. Konyhájuk alapja a házias, magyaros ízvilág, amit kellő kreativitással varázsolnak különlegessé és egyedivé.
A Takler Kúriában előzetes bejelentkezés után lehetőség van vezetett pincetúrán részt venni, ahol az érdeklődők amellett, hogy megkóstolhatják az itt palackozott Takler-borokat, betekintést nyerhetnek a pincészetben zajló munkába, és megismerkedhetnek a borászat történetével is.
Prémium borélmények a Fritz Birtokon
Szintén a szekszárdi borvidék egyik híres, nagymúltú családi borászata a Fritz Birtok, amit egy pincelátogatással egybekötött vacsora erejéig látogattunk meg, de a panzió épületben itt is lehetőség van megszállni néhány estére.
A birtok harminc hektáros szőlőültetvényén helyi fajtákat nevelnek, a Fritz borászat leginkább a vörösborok készítésére fektet nagy hangsúlyt. A vezetett pincetúra a föld alatti „borszentélyben” kezdődik, ami már önmagában is nagyon látványos, de a karakteres borok teszik igazán emlékezetessé a programot.
Az éttermük is figyelmet érdemel, ahol klasszikus magyar és sváb fogásokat készítenek. Ízvilágukban a tradicionális vonalat képviselik, fogásaikhoz a pincészet borait kínálják.
Ínyenc élmények a Noresa Dekor és Panzió éttermében Szálkán
Szálka település a szekszárdi borvidék szívében helyezkedik el Szekszárdtól 12 kilométerre. Legismertebb látnivalója a Mausz kápolna és a horgásztó, ahol nyáron szabadstrand is üzemel.
A Noresa Dekor és Panziót egy 150 éves, felújított sváb parasztházból alakították ki. Kétágyas szobáik első sorban pároknak ideálisak, de kisgyermekes családok részére minden szükséges babafelszerelést tudnak biztosítani.
Mi az éttermüket próbáltuk ki, ami igazán különleges élmény volt, és nem csak a finom ételek miatt, hanem a családias fogadtatásért is. Külön tetszett, hogy minden felszolgált ételről kaptunk egy rövid ismertetőt is, amiben elmondták, pontosan milyen alapanyagokból és milyen technikával készültek.
Dzsipes kalandok a szekszárdi dűlők között
A környéken több dzsipes túra közül lehet válogatni. Ami a legtöbb ilyen túrában hasonló, hogy fantasztikus tájakra kalauzolják a látogatókat. A dzsipek körbevisznek a Szekszárd környéki dűlőkön, általában szerepel az állomásaik között a Mausz kápolna, a Bati-kereszt kilátó, és a látványos Lösz-szurdik.
A program során meghallgathatjátok a helyi történeteket, ismereteket szerezhettek a szőlőtermesztésről és a borászatról, sőt, igény szerint borkóstolóval is kiegészíthetők.
Ha kedvet kaptatok, ajánljuk a Vidéki Terepjáró programjait.
Fedezzétek fel a Szekszárdi borvidék különleges szállásait, ínycsiklandó ételkülönlegességeit és a dűlők között rejlő kalandokat!
(Fotók: Bene Mariann, szallas.hu)
