Amikor kézbe vesszük rongyosra olvasott Ady-kötetünket, vagy belefeledkezünk Krúdy Gyula utánozhatatlan stílusába, nem biztos, hogy eszünkbe jut, vajon ők milyen ételeket, italokat kóstoltak legszívesebben. Szerencsére a történelem nemcsak műveiket őrizte meg az utókor számára, de azt is tudhatjuk, mi volt a kedvenc ételük. Gyere velünk az 1920-as, ’30-as évek budapesti éttermeibe, fedezzük fel együtt, mit ettek kedvenc íróink!
![Mit ettek a kedvenc íróink?](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/boritokep-1-1024x765.jpg)
Nosztalgikus kávéházak és éttermek Pesten és Budán
A száz évvel ezelőtti Budapesten pezsgett az irodalmi élet, melynek immár legendás éttermek és kávéházak adtak otthont. Molnár Ferenc, Rejtő Jenő, Kosztolányi, Krúdy és Karinthy műveinek számos darabja látott napvilágot a fényűző New York, a Centrál, a Japán (ennek helyén működik ma az Írók Boltja) és a Hadik pörkölt kávétól illatozó, cigarettafüstös falai között.
Ezek a helyek szerkesztőségekké, műhelyekké avanzsáltak, ahol ismeretségeket lehetett kötni, finom borral, sörrel, pálinkával koccintani, és ráérősen elfogyasztani egy-egy ínycsiklandó ételt.
Érdekesség, hogy akkoriban nem a belváros adott otthont a legtöbb vendéglátóhelynek, hanem az 1933-ban lebontott Tabán és Óbuda, ahol 850 kiskocsma üzemelt akkoriban.
Irodalmi nagyjaink olyan vendéglők árnyas kertjeiben üldögéltek hideg fröccs és kiadós ebéd mellett, mint az Albecker, a Kis Balta, a Major vendéglő, a Kakuk étterem vagy a Három 7-es.
![Mit ettek a kedvenc íróink?](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/Kakuk-1024x703.jpg)
Évszám: 1932, FOTÓ ADOMÁNYOZÓ: Kakuk László
Szerencsére azonban nem veszett el számunkra sem az a világ. Néhány nosztalgikus budapesti kávéház és étterem ismét régi fényében tündököl, így mi is eltölthetünk néhány különleges órát ezeken a nagy múltú helyeken.
Pesten a világ legszebb kávéháza díjat elnyert New York Café, a Centrál Grand Café, a Gerbeaud Cukrászda és az Astoria Szálló étterme, Budán pedig a Hadik és a Kéhli vár békebeli hangulattal és fogásokkal. A Kéhli étlapját gazdagítja az igazi kishúsleves csibemájgombóccal vagy a forró fazék Krúdy kedvenc velős csontjával.
Ezt ették kedvenc íróink
A legnagyobb ínyenc Szindbád szülőatyja, Krúdy Gyula volt, aki a legegyszerűbb fogásokról is ódákat zengett. Krúdyt csak teli gyomorral szabad olvasni, különben percek múlva a konyhában kötünk ki, egy szép velős csont társaságában. Krúdyról tudható, hogy imádta a rácpontyot, a körömpörköltet és persze a velős csontot.
Ady Endre a lencsefőzeléket tette első helyre kedvenc ételei listáján, melyet pörköltszafttal fogyasztott, Illyés Gyula favoritja pedig a rántott csirke volt.
Ignotus Pál, a Nyugat alapítója is a konyhaművészet szerelmese volt. Emma asszony álnéven még szakácskönyvet is írt, melyben magyar, örmény, olasz, zsidó, sőt, kínai fogásokat is bemutatott.
De nemcsak a húsételek rabolták el irodalmi legendáink szívét. Kosztolányi, felesége hatására évekig vegetáriánus volt, és sok pirított rizst evett. Molnár Ferencet egy finom rétessel lehetett levenni a lábáról. Ami Karinthy Frigyest illeti, az ő kedvence saját bevallása szerint a bev-étel volt.
![Mit ettek a kedvenc íróink?](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/almas_retes-1024x614.jpg)
Igyál kávét ott, ahová Gárdonyi Géza és Weöres Sándor is járt! >>
Nosztalgikus hangulatú szálláshelyek Budapesten
1. Hotel Nemzeti Budapest Mgallery****+superior
A Hotel Nemzeti tökéletes házassága a klasszikus és a modern stílusnak. Épülete őrzi régi szépségét, míg a szobákban a korszerűség és a kényelem dominál, ahol tökéletesen kipihenheted a városnézés fáradalmait.
![Mit ettek a kedvenc íróink?](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/Mgallery-1-1024x768.jpg)
![](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/Mgallery-1024x683.jpg)
2. City Hotel Unio Budapest***+superior
Igazi időutazáson vehetsz részt a City Hotel Unio vendégeként, hiszen szobáikban a XX. század első harmadát idéző bútorok, színek és tágas terek vesznek körül. Ez a budapesti hotel remek választás, akár egyénileg, akár párosan vagy családdal utazol.
![](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/City-Hotel-1-1024x682.jpg)
![Mit ettek a kedvenc íróink?](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/City-Hotel-1024x682.jpg)
3. Maison Bistro & Hotel Budapest****
A Budai Várnegyed szívében találod ezt az elbűvölő, történelmi hangulatú szállodát, ahonnan kilépni sem lesz kedved. Ha szeretnéd magad hercegnek vagy hercegnőnek érezni, válassz nagystílű bútorokkal berendezett lakosztályt!
![Mit ettek a kedvenc íróink?](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/Maison-1024x1024.jpg)
![](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/Maison-1-1024x1024.jpg)
4. Párisi Udvar Hotel Budapest in Hyatt’s Unbound Collection*****
A Párisi Udvar Hotel Budapest újranyitását óriási várakozás előzte meg, s akik fényűző enteriőrt és luxust vártak tőle, nem is csalódtak. A mesés szecessziós épület igényes lakrészeibe nemcsak párokat és egyéni utazókat, de családokat is várnak, gyerekek ráadásul 12 éves korig ingyenesen szállhatnak itt meg.
![](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/Parisi-1-1024x658.jpg)
![Mit ettek a kedvenc íróink?](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/Parisi-1024x647.jpg)
5. Danubius Hotel Astoria Budapest
A Hotel Astoria az egyik leghíresebb, nosztalgikus hangulatú szálloda Budapesten, amely 1914 óta az elegancia jelképe. Nem véletlen, hogy a pompás századfordulós épület számos filmforgatásnak is otthont adott. A hotel ma is eszményi választás, ha a főváros szívében keresel patinás szállodát.
![](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/Danubius-1-3-1024x666.jpg)
![](https://blog.szallas.hu/wp-content/uploads/2023/08/Danubius-4-1024x683.jpg)
Ha legközelebb lencsefőzeléket, rántott csirkét vagy rétest majszolsz, gondolj arra, hogy Ady, Illyés vagy Molnár Ferenc is ugyanúgy szerette ezeket a fogásokat, mint Te!
(Képek: Szallas.hu, fortepan.hu, pixabay.com)