Bár csak az utóbbi években robbantak be nagy erőkkel a köztudatba a magyar kézműves sörök, az 1990-es évek eleje óta működnek kis sörfőzdék Magyarországon. Sosem késő felfedezni ezeket, ha sörrajongók vagytok!
Ősi ital a sör; az ember már az ókorban megtanulta, hogy gabonából miféle remek ital főzhető. Persze nem mindenki szereti, de aki igen, az manapság sörből is keresi különlegeset. Meglehet, mára a nagy sörgyárak felvették a kézműves főzdék által odavetett kesztyűt, de mégis csak izgalmasabb egy családi kisüzemben megkóstolni a söröket és megnézni, hogy készül kedvenc italotok. Ehhez nyújtunk alábbi sörfőzdék listával egy kis segítséget.
Magyarországi sörfőzdék sörrajongóknak
Úgy válogattunk össze nyolc magyarországi kézműves sörfőzde, hogy északtól délig, kelettől nyugatig bejárjátok velük az országot.
Kapucinus Sörfőzde, Magyarhertelend
20 éve főzik a sört itt a legelsőnek tartott élelmiszeripari törvény, a német tisztasági törvény alapján, vagyis a sör csak maláta, víz, komló és élesztő felhasználásával készülhet. Májustól szeptemberig pénteken és szombaton 18.00 órától, ha legalább tizen vagytok foglalhattok emailben üzemlátogatást, amihez természetesen sör is jár. A sör után megpihenhettek egy magyarhertelendi szálláshelyen >>
Karl Mikro Sörfőzde, Mecseknádasd
A mecseknádasdi sörfőzde is impozáns sörkínálattal versenyzik a kézműves sörök rajongóinak kegyeiért. Szerveznek sörkóstolást. Erre be kell jelentkeznetek, és a kóstolás során megismerhetitek a főzdét is. Sőt, céges vagy egyéni ajándékként egyéni igények alapján elkészítik saját sörödet. Akár ti is kipróbálhatjátok a sörfőzést. Mi kell ennél több? Szállás! Például a Karl Vendégházban >>
Bigfoot sörfőzde, Domony
Nincs egy évtizede, hogy a Bigfoot megkezdte áldásos sörfőző tevékenységét a Budapesttől nem oly távoli Domonyban. Ha már ismeritek a söreiket azért, ha még nem, akkor azért vegyetek részt egy kóstolóval egybekötött üzemlátogatáson! Ne felejtsetek el emailben jelentkezni! Ha Domonyban nem találtok szállást, a közeli Veresegyházán biztosan tudtok foglalni >>
Fehér Nyúl Sörfőzde, Budapest
Malátaroppantástól a palackozásig megismerhetitek a sörkészítés titkait a Fehér Nyúl sörfőzőinek segítségével. Mindeközben 5 sört is megkóstolhattok. Legközelebb július 11-én lesz túra. Ha bejárás kóstolója nem elég a főzde Taproom-ja vár titeket, éjszakára pedig a megfelelő budapesti szállás kényelme >>
Zip’s Sörfőzde, Miskolc
Ha Borsod, akkor nem csak a megye nevéből képzett, tulajdonnévvé vált jelző utal a sörre. Észak-Magyarországon is készülnek kitűnő kis szériás sörök. A miskolci Zip’s sörfőzde választékát megismerve bizonyossá válik, hogy a bőcsi gyáron túl is van élet. És biztos találtok megfelelő miskolci szállást is >>
First Craft Beer, Budapest
Új „fiú” a két fivér által 2017-ben nyitott budapesti kézműves sörfőzde. 16 féle sörüket majd’ négyszáz helyen vehetitek meg, de legjobb mégiscsak a helyszínen. „A főzdetúra egy speciális edukációs program” – vezetik fel a minden szombaton este 6-kor kezdődő főzdetúrájukat. A főzdében kóstoló terem is van!
Szent András főzde, Békésszentandrás
1993 óta főzi a jobbnál jobb söröket a Szent András főzde. A sörválasztékkal finom ételek társaságában ismerkedhettek a Rózsa Sörkertben. Békésszentandráson és a szomszédos Szarvason szállást is fogtok találni egy sörfőzdés hétvégére >>
Hotel Sörmester Szarvas
„Ahol a csapból is sör folyik” – ajánlja magát természetesen kis költői túlzással a Hotel Sörmester Szarvas, amelyről blogcikket is írtunk, bővebb bemutatását itt a blogon megtaláljátok. Kétségkívűl főszerepet játszik az árpafőzet a Sörmesterben, de a szobákban a csapból víz folyik. Ugyanakkor közvetlenül a hotel mellett találjátok a Szarvasi Kézműves Sörözőt. Itt valóban van csap, amiből kizárólag sör folyik; a Szarvasi Sörfőzde frissen csapolt sörei. De nézzük előbb a szállodát, utána koccintunk egyet!
Beer Corner – Viharsarki Sernevelde, Gyula
Látványéttermet és sörfőzdét találtok itt egy helyen, Gyulán. A kettőt csak egy üvegfal választja el, így láthatjátok egy finom, sörös vacsora közben az üzemet is. Egész évben 10 százalék kedvezményt kaptok a cehből, ha a Szallas.hu-n foglaltok szállást. Gyulai szállásokat itt találtok >>
Mindenkinek, aki bár szereti, de nem elégszik meg a nagyipari sörökkel, hanem a helyszínen, a főzdékben ismerkedne magyarországi sörkülönlegességekkel.
További szálláshelyek Magyarországon >>
(fotók: shutterstock, szallas.hu)
